Fiche de cours

Les habitudes culinaires au Royaume Uni

Collège > 5eme > Anglais > Les habitudes culinaires au Royaume Uni

Fiche de cours
Quiz et exercices
Vidéos et podcasts

Bien que le Royaume Uni ne soit pas trop éloigné de notre pays, il est à noter que les habitudes culinaires adoptées par nos voisins d’outre-Manche diffèrent totalement des nôtres comme tu vas pouvoir le constater, que ce soit dans l’organisation des repas ou dans le choix de leur plats.

1. Les différents repas de la journée

a. Le petit-déjeuner

Le petit déjeuner en Grande Bretagne (breakfast) est un repas assez copieux au cours duquel il n’est pas rare de voir sur la table des aliments que nous préparons plutôt pour le déjeuner ou le dîner. En effet un bon petit déjeuner britannique se compose souvent d’œufs au bacon (eggs and bacon), ou brouillés (scrambled eggs), de saucisses (sausages), de boudin noir (black pudding), de haricots (baked beans), de céréales (cereals), de toasts grillés sur lesquels on tartine de la confiture (jam ou marmalade), le tout accompagné de jus d’orange (orange juice), thé (tea) ou café (coffee).

What a meal !

b. Le déjeuner

Après un tel petit déjeuner, le déjeuner (lunch), tu l’auras compris, peut être plus léger, n’est-ce pas ? Ceux qui sont pressés se contentent de poisson accompagné de frites (fish and chips) ou de hamburgers. Mais ceux qui n’ont ps eu le temps de prendre leur petit déjeuner et qui désirent faire un bon repas commencent par une tourte à la viande (pot pie) avant d’entamer le plat principal, une viande servie avec des pois (peas) ou du chou (cabbage). Les pubs servent souvent à midi un plat appelé ploughman’s lunch, le déjeuner du laboureur qui est un plat à base de pain, de fromage et de cornichons. Pour le dessert, le choix se situe entre la gelée multicolore (jelly), la bonne tarte au pomme acompagnée de crème (apple pie with custard), les fameuses glaces (ice creams), le succulent crumble et le célèbre gâteau au fromage (cheese cake) !

c. Le thé

Puis arrive cinq heures, autrement dit tea time. Yum yum ! C’est le moment de savourer un bon thé anglais accompagné de ses traditionnels biscuits, tous meilleurs les uns que les autres, je veux parler bien sûr des scones, muffins, cookies, short bread, brandy snaps et Dundee tarts.

d. Le dîner ?

Après une telle journée on comprend que le repas du soir se résume bien souvent à une tasse ou plutôt à un mug de thé servi avec quelques toasts grillés.

2. Les plats traditionnels du Royaume-Uni

Voyons à présent quels sont les plats typiques que l’on trouve au Royaume-Uni. Lorsqu’on parle au sujet de la gastronomie anglaise, on pense bien sûr au Christmas Pudding ou Plum pudding, ce dessert servi traditionnellement le jour de Noël mais populaire tout au long de l’année, dessert à base de raisins, de mie de pain, d’œufs, de farine, d’oranges… préparé de longues semaines à l’avance. On pourrait également ajouter les Hot Cross Buns, ces petits pains briochés avec une croix sur le dessus servis au cours du petit déjeuner le matin du Vendredi Saint. Selon la légende, celui qui les mange reçoit des pouvoirs magiques ; on dit en plus qu’ils apportent le bonheur. N’oublions pas le fameux fish and chips, ce poisson frit servi avec des frites, idéal pour les gens pressés.
Le plat traditionnel d’Ecosse est le Haggis, mieux connu chez nous sous le nom de « panse de brebis farcie ». Il consiste en une farce dans laquelle on a mélangé le cœur, les poumons et le foie de la brebis avec des oignons, des épices, du sel… que l’on cuit dans l’estomac de la brebis. En général, le haggis se consomme le 25 janvier (Burns’ night) en récitant des poèmes de Robert Burns.
En Irlande, c’est l’Irish stew qui est à l’honneur, ce ragoût à base de mouton, d’oignons, de pommes de terre et de carottes, cuit assez longtemps pour être le plus tendre possible..

Évalue ce cours !

Note 3.9 / 5. Nombre de vote(s) : 20

Des quiz et exercices pour mieux assimiler sa leçon

La plateforme de soutien scolaire en ligne myMaxicours propose des quiz et exercices en accompagnement de chaque fiche de cours. Les exercices permettent de vérifier si la leçon est bien comprise ou s’il reste encore des notions à revoir.

S’abonner

Des exercices variés pour ne pas s’ennuyer

Les exercices se déclinent sous toutes leurs formes sur myMaxicours ! Selon la matière et la classe étudiées, retrouvez des dictées, des mots à relier ou encore des phrases à compléter, mais aussi des textes à trous et bien d’autres formats !

Dans les classes de primaire, l’accent est mis sur des exercices illustrés très ludiques pour motiver les plus jeunes.

S’abonner

Des quiz pour une évaluation en direct

Les quiz et exercices permettent d’avoir un retour immédiat sur la bonne compréhension du cours. Une fois toutes les réponses communiquées, le résultat s’affiche à l’écran et permet à l’élève de se situer immédiatement.

myMaxicours offre des solutions efficaces de révision grâce aux fiches de cours et aux exercices associés. L’élève se rassure pour le prochain examen en testant ses connaissances au préalable.

S’abonner

Des vidéos et des podcasts pour apprendre différemment

Certains élèves ont une mémoire visuelle quand d’autres ont plutôt une mémoire auditive. myMaxicours s’adapte à tous les enfants et adolescents pour leur proposer un apprentissage serein et efficace.

Découvrez de nombreuses vidéos et podcasts en complément des fiches de cours et des exercices pour une année scolaire au top !

S’abonner

Des podcasts pour les révisions

La plateforme de soutien scolaire en ligne myMaxicours propose des podcasts de révision pour toutes les classes à examen : troisième, première et terminale.

Les ados peuvent écouter les différents cours afin de mieux les mémoriser en préparation de leurs examens. Des fiches de cours de différentes matières sont disponibles en podcasts ainsi qu’une préparation au grand oral avec de nombreux conseils pratiques.

S’abonner

Des vidéos de cours pour comprendre en image

Des vidéos de cours illustrent les notions principales à retenir et complètent les fiches de cours. De quoi réviser sa prochaine évaluation ou son prochain examen en toute confiance !

S’abonner

Profs en ligne

Découvrez le soutien scolaire en ligne avec myMaxicours

Plongez dans l'univers de myMaxicours et découvrez une approche innovante du soutien scolaire en ligne, conçue pour captiver et éduquer les élèves de CP à la terminale. Notre plateforme se distingue par une riche sélection de contenus interactifs et ludiques, élaborés pour stimuler la concentration et la motivation à travers des parcours d'apprentissage adaptés à chaque tranche d'âge. Chez myMaxicours, nous croyons en une éducation où chaque élève trouve sa place, progresse à son rythme et développe sa confiance en soi dans un environnement bienveillant.

Profitez d'un accès direct à nos Profs en ligne pour une assistance personnalisée, ou explorez nos exercices et corrigés pour renforcer vos connaissances. Notre assistance scolaire en ligne est conçue pour vous accompagner à chaque étape de votre parcours éducatif, tandis que nos vidéos et fiches de cours offrent des explications claires et concises sur une multitude de sujets. Avec myMaxicours, avancez sereinement sur le chemin de la réussite scolaire, armé des meilleurs outils et du soutien de professionnels dédiés à votre épanouissement académique.

EXERCE-TOI EN T'ABONNANT