Fiche de cours

L'eau et ses différents états

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1. L’eau est présente sous différentes formes

L'eau peut-être solide comme les glaçons, les icebergs, la neige.
Elle peut-être liquide comme l’eau qui coule du robinet, l’eau des rivières, des mers, des étangs, des lacs.
Elle peut-être à l’état gazeux, elle forme alors de la vapeur d’eau comme la « fumée » qui s’échappe d’une casserole d’eau qui chauffe.

2. L'eau liquide devient solide

Regarde l’histoire qui t’est racontée ci-dessous :

3. Comment expliquer ce phénomène?

Remarque :

Un thermomètre sert à mesurer la température.

Si tu veux connaître la température qu'il fait, regarde où s'arrête la colonne rouge du thermomètre, en partant du bas vers le haut.
Lis le chiffre situé en face, il te donnera la température!

Regarde les images suivantes. Quelle température fait-il dans la chambre ? Et dans le congélateur ?

L’eau qui sort du robinet est à température ambiante c’est-à-dire à la température de la pièce : elle est liquide car la température est supérieur à 0 degrés celsius.

Au congélateur, l’eau se transforme en glace : elle est solide car la température est inférieure ou égale à 0° Celsius.

4. L'eau solide devient liquide

On sort un sorbet à l’orange du frigo. Si on le laisse à température ambiante, le sorbet fond jusqu’à ce qu’il devienne liquide.

5. L'eau liquide devient gazeuse

		Quand l'eau liquide est très chaude, elle se transforme en vapeur d'eau.Lorsque l'on verse une boisson chaude dans une tasse, on peut voir la vapeur d'eau qui s'échappe.
		L'air que nous respirons contient de l'eau sous forme de vapeur, invisible, sauf l'hiver quand il fait très froid : lorsque tu souffles , de petits "nuages" se forment.

Je retiens

L’eau est partout sur la terre. Elle se présente sous différentes formes : solide, liquide, ou gazeuse.

L’eau qui sort du robinet est liquide. Si je mets de l’eau liquide dans le congélateur cette eau se transforme en glaçon après quelques heures, elle devient solide.

Lorsque qu’on passe d’une température inférieure ou égale à 0 degrés Celsius à une température plus élevée, l’eau passe de l’état solide à l’état liquide.

Quand l'eau liquide est très chaude, elle devient gazeuse, c'est-à-dire qu'elle se transforme en vapeur d'eau.

L’état de l’eau dépend de la température qu’il fait.

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